Europas största och mest ambitiösa insektsfarm, det franska företaget Ÿnsect, har gått i konkurs efter flera år av växande ekonomiska problem.

Företaget grundades 2011 och hade samlat in mer än 600 miljoner dollar från stora investerare och byggt en gigafabrik för industriell produktion av mjölmasksprotein.

Skepsis mot att äta mjölmaskar

Trots höga förväntningar och stöd från de franska myndigheterna lyckades Ÿnsect aldrig driva verksamheten med vinst – omsättningen nådde sin topp på cirka 17 miljoner euro 2021, medan förlusterna växte till över 80 miljoner euro per år.

Problemen började 2024 med insolvens- och skyddsförfaranden, följt av massuppsägningar och nedläggning av delar av verksamheten 2025. I december 2025 beslutade en domstol i Paris att tvångslikvidera verksamheten efter misslyckade försök att hitta nya investerare.

Insects kollaps är ännu ett bakslag för Europas insektsproteinindustri. Flera företag kämpar med höga kostnader och svag efterfrågan.

Ännu ett företag som tillverkar köttersättningar går i konkurs. Det franska start-up-företaget @Ynsect hade samlat in 600 miljoner dollar för att ”revolutionera livsmedelskedjan” med insektsprotein.

Nu är 600 miljoner borta och företaget har lagt ner.

Herregud, det är frustrerande att så mycket regenerativ mat skulle kunna produceras, men nej, det är… pic.twitter.com/ubFpe8kJYD

— Peter Mawson (@HighFarndale) 30 december 2025